四川大学留学预科（https://www.liuxue114.com/chuanda/）报道：美国酒店管理专业是美国留学申请中宠儿。但是一般谈论到酒店管理，大家都会认为瑞士酒店管理专业很不错。其实美国作为全球教育资源最发达的国家，其酒店管理专业有极强教育实力，在全球数一数二。特别是美国拥有瑞士无法比拟的强大的国内市场以及众多的高级酒店，使学生不用担心找不到实习的单位。

　　留学美国读酒店管理专业，学校一贯政策是保证入学及就业的平等，提供实习与在校内外兼职工作，并会帮助学生在全球范围内寻求更好的职业发展机会。学校还会为公司与机构推荐可靠的应届学生，使学生在就业的竞争中把握先机。

　　虽然目前全球经济危机，给酒店及旅游业带来了一定的冲击。但是我们对该专业未来的发展持有积极的态度。同时现在也是申请该专业的一个好时间。我们又理由相信，酒店管理专业将成为申请的新宠。

　　随着我国成功举办了2008年北京奥运会和2010年将在上海举办的世博会，都将给酒店业发展带来新的机遇和动力。越来越多国际酒店集团进入中国， 国内酒店集团也加速全国布点，酒店业高端人才的竞争将进入白热化程度。目前，已经有10多个国际酒店管理集团抢滩中国，数十个世界酒店品牌在此同台竞争。

　　根据国家旅游局2007年5月发布的《中国旅游饭店发展现状、趋势及面临挑战》报告，全国高档饭店建设将迎来高峰。根据各地上报的信息，据不完全统 计，全国待评、在建、待建（2007年底前开工）高档饭店（相当于四、五星级）总计1107家，其中相当于五星级档次的饭店就有554家，大大超过目前全 国五星级饭店的总量。从地区分布看，广东、浙江、北京、上海、安徽分别以155家、146家、97家、86家、82家位居前五位，它们之和占全国总数的 51%。国际饭店管理集团加速进入。综合各地上报的材料和查询有关国际饭店管理集团的官方网站，截止2006年底，有37个国际饭店管理集团的60个饭店 品牌进入中国，共管理502家饭店。世界排名前十的国际饭店管理集团均已进入中国。管理饭店数量位居前五位的国际饭店管理集团是温德姆、洲际、雅高、喜达 屋、万豪，管理饭店的数量分别为159家、69家、43家、37家、31家。而且在未来几年，国际饭店管理集团管理的饭店数量还将迅速增加。

　　这上面的一系列数据无不证明，而对于有意赴美留学的中国学生来说，旅游与酒店管理专业也已成为全球最具潜力的专业。美国在酒店管理行业缺1.6万 人，为了吸引年轻人加入酒店行业美国劳动部出资100万美金要求JWU大学做的项目，向高中生介绍高速发展的酒店行业并希望他们进入相关的大学学习。

　　可供选择的美国酒店管理专业部分美国大学如下：

　　1.University of Nevada, Las Vegas

　　2.Cornell University

　　3.University of Houston

　　4.Florida International University

　　5.Florida State University

　　6.Michigan State University

　　7.Pennsylvania State University

　　8.University of Central Florida

　　9.Cal Poly Pomona

　　10.Purdue University

　　11.Virginia Polytechnic Institute and State University

　　12.Washington State University