学校简介
英国伯明翰大学学院（University College Birmingham）前身为伯明翰酒店及旅游管理学院，创建至今已有100多年的历史。是全英唯一专门培养旅游、餐饮及娱乐管理等方面人才的高等学府，主要以零售学、餐饮管理学、旅游管理等学科闻名于世。
学院课程分为全日制和业余制两类，提供从预科到硕士的学习，课程设置广泛并且实用性很强。培训设施均达到国际标准，包括四间酒店，一间面包房，两间娱乐中心，一间旅游服务中心和七间美容美发厅等。这些设施大多对外开放。学院高质量的教学设施及广泛的课程专业设置吸引了来自全世界73个国家的1100位国际学生报读预科课程、高级文凭、学士学位到研究生水平的一系列酒店管理及旅游管理课程。
学校特色
1、杰出的研究教学质量：学院丰富的师资力量以及与产业界的紧密联系使之在欧洲、北美和亚洲的酒店培训和教育业界始终处于领先地位，其零售、食品管理、商业沙龙管理和护理课程也享有盛名。顺利完成学业的学生，由伯明翰大学授予本科或硕士学位。
2、灵活实用的课程设置：本科课程分3年制和4年制，部分4年制采用全球认可的三明治式(Sandwich)学制，既每个学生都能得到在英国本土甚至其他欧洲国家一年带薪实习的机会，为毕业谋职打下可贵而扎实的基础。而酒店管理本科课程均设1年由学院组织的工作实习，地点在英国本土或国外。此外，旅游商务管理作为EU欧盟资助项目的一部分，学生可到西班牙、荷兰、芬兰或爱尔兰等国学习甚至到地中海或北非进行校际访问。此外，学校提供多种语言课程，让学生在流利使用英语的同时进修意大利语、德语、法语、荷兰语或西班牙语。
3、一流的教学设施：教学研究设备优良，拥有图书馆、学生资料中心、现代语言中心、健康美容沙龙、食品饮料测试实验室、影音制作室和剧院。学校图书馆设有英国最大的酒店管理和旅游期刊中心，拥有大量专业资料，在线database及网络系统信息。学生会下设足球、划船、滑雪和登山等俱乐部，健康休闲俱乐部内设举重区、心血管训练室和有氧表演厅。
4、卓越的学生服务：学院有30多年教授海外学生的经验，建立了一整套系统，以帮助学生尽快适应学院的学习和生活，包括2周导向课程，迎新晚会和野外烧烤。同时，学校还拥有4家实习餐馆、2个美发沙龙及1个美容中心对公众开放，提供学生全真环境的实习经历。
位置与气候
大学所在地伯明翰位于英格兰中部，人口超过一百万。学院位于伯明翰市中心，距离主要购物商场只需三分钟的路程。
作为英国的第二大城市，伯明翰具有一切现代和国际性大都会所具有的吸引力。它具有与国际大都会匹敌的夜生活、世界一流的运动设施、浓厚的文化和艺术氛围，国际化的饮食风味和优秀的购物设施。伯明翰是英国最大的制造业中心，由于英格兰中部，有着便利的铁路、公路、航空，是英国和国际运输网络的枢纽，到伦敦乘火车只用９０分钟。
伯明翰是一座大学城，是国际学生受欢迎的城市之一。同时，伯明翰是一个生气怏然的文化中心，戏院、剧场、美术馆、艺廊及各式博物馆比比皆是。伯明翰同时也是购物者的天堂，不仅拥有欧洲最大的购物中心之一的‘BULLRING’购物广场，而且众多的私人精品店更是让人流连忘返。而伯明翰周围也有不少名胜古迹，如华威城堡、莎士比亚故居，每年都吸引了大量的海外游客来此参观游览。
学校声誉
学院高质量的教学水准得到了QQA(Quality Assurance Agency)和OFSTED的认证，同时，大学也是英国政府认可的在同类领域中的卓越学府。
注：英国教育监管部门独立教育标准办公室Ofsted （Office for Standards in Education），属非内阁部门的机构，主要检查、评估英国公立学校为未成年人和成年人的教育、教学、培训的服务和质量，每3年一次对学校进行视导、检查，费用由被检查学校支付。
教育标准办公室整合了皇家督学团，保留了原来的250名皇家督学。评估分四级：优秀（Excellent／Outstanding），良好（Good），合格（Satisfactory），不合格（Inadequate），评估结果以年度总结形式独立，直接向英国国会报告，向社会公开。Ofsted对学校进行的是综合评估和督导。内容包括教育或学科的质量、达到的标准、学校提供特殊教育的服务质量、英语为非母语的教学、领导与管理、教师的风貌、财务管理、教与学、学生的精神、道德、社会与文化的发展概况、家长对学校的看法等等。
专业设置
大学提供一系列一流的全日制和非全日制课程，涵盖了全国职业资格、大学本科和研究生课程等。该校的专业领域包括酒店管理，旅游管理，体育和休闲管理，市场营销，烹调艺术和幼儿管理。所有课程都着重培养高水平的工作技能及管理知识，使学生在任何工作团队中都能出色地完成任务。
主要专业有：旅游管理、商务、厨艺管理、教育、会展管理、食品和消费者管理、食品零售管理、食品市场管理、传媒、旅游管理、市场管理、会所管理、运动管理、运动疗法、旅游疗养管理等。